李晓燕
中华人民共和国建国50周年国庆日即将来临，将在北京举行的盛大庆典举世瞩目，它给北京的饭店业带来了难得的商机。 首先是酒店出现了少有的旺卖现象。据了解，酒店观礼房间的预订早在去年年底就已经开始，至今年4月份即已形成规模。距离天安门最近的北京贵宾楼饭店因其独一无二的地理位置，可以清楚地看到盛大的游行辉煌场面而被视为预订观礼房的“宠儿”。凯宾斯基饭店10月1日高峰期的客房出租率居然达到100％，其中50％是直飞北京的欧洲、日本等团队。而拥有530间客房的王府饭店，因为口头预订已高达170％，以致不得不采取谁先确认谁先入住的方法。 如果说饭店业的客房旺卖是国庆带来的商机中最大的热点，那么各个饭店的经营者在共同的热点中寻找不同的卖点，纷纷推出了与国庆主题相关的餐饮及其他促销形式。中国大饭店10月2日至3日首推“盛宴超长自助餐”，蜿蜒的餐台一反常规，一直延伸出咖啡苑并环绕整个饭店大堂，形成了色彩缤纷的美食长廊，其荟萃世界美味多达60多种。国际饭店是长安街上唯一拥有旋转餐厅的酒店，这一优势使其得以推出“俯看神州第一街”早午餐和“观焰火品星光”自助晚餐，客人在10月1日这一天，无论白天夜晚都可在美食的同时观看盛大的庆祝场面。京伦饭店和建国饭店可谓不谋而合，分别推出了“毛主席家乡菜”和“湖南食品节”。而在这其中最为堪称“点睛之作”的则是北京饭店重现“开国第一宴”。 盛典带来新商机，也给首都饭店业提出了更高的要求，优质服务被各家饭店摆在重中之重的地位。位于核心区的北京饭店和贵宾楼饭店特地在饭店前搭建了豪华观礼台，所有入往的客人都可亲眼观看、亲身体验这一历史盛事。而在饭店内部各处安装的大屏幕电视，则是为年老体弱的客人细心预备的。
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